味噌汁(ゲンキの時間で紹介)のレシピ サバ缶とトマト・カレー風味・チーズケーキ

ゲンキの時間を見ていたら、激ウマ味噌汁でお悩み解決がテーマで、ゲンキ味噌を使った味噌汁の作り方をやっていたので覚書です。

 

ゲンキ味噌のレシピ

 

材料

米味噌 1

麦味噌 1

豆味噌 1

 

作り方

①米味噌、麦味噌、豆味噌を等量ずつ混ぜ合わせれば完成!!

 

サバ缶とトマトの味噌汁

 

材料(2人分)

ゲンキ味噌 大さじ1

サバ缶 1/2缶

トマト 1/2個

水 300cc

玉ねぎなどのお好みの野菜 適量

 

作り方

①鍋に水、トマト、お好みの野菜を入れて煮る。

 

②サバ缶を加えて煮る。

 

③ゲンキ味噌を溶き入れて完成!!

 

カレー風味噌汁

 

材料

ゲンキ味噌 大さじ1

豚肉 80g

にんにく(すりおろし) 小さじ1

カレー粉 大さじ2

ごま油 大さじ1/2

出汁(昆布+かつお節) 300cc

長ネギなどのお好みの野菜 適量

 

作り方

①ごま油で豚肉、ニンニク、カレー粉を炒める。

 

②だしとお好みの野菜を入れて煮る。

 

③ゲンキ味噌を溶き入れて完成!!

 

なんちゃってチーズケーキ風味噌汁

 

材料

ゲンキ味噌 大さじ1

酒粕 600g

豆乳 300cc

レモン汁 大さじ3

砂糖 お好みの量

イチゴなどのお好みの果物 適量

 

作り方

①柔らかくした酒粕と材料を混ぜ合わせる。

 

②豆乳を少しずつ加える。

 

③仕上げにイチゴなどのお好みの果物を飾って完成!!