鶏むね肉の新玉みぞれ仕立て(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、鶏むね肉の新玉みぞれ仕立ての作り方をやっていたので覚書です。

 

鶏むね肉の新玉みぞれ仕立てのレシピ

 

材料(2人分)

新玉ねぎ 1個

鶏むね肉 1枚(250g)

塩 ふたつまみ

こしょう ふたつまみ

片栗粉 大さじ2

サラダ油 大さじ1

 

【A】

ポン酢しょうゆ 大さじ5

にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

 

万能ネギ(小口切り) 適量

 

作り方

①玉ねぎはすりおろす。

 

②鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす。

 

③フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏むね肉を炒める。

 火が通ったら弱火にし、【A】を加えてサッと混ぜる。

 

④①の玉ねぎのすりおろしを加え、弱火で5分ほど加熱する。

全体に味がなじんだら火からおろす。

 

⑤器に盛って万能ねぎを散らして完成!!