丸ごと新玉ねぎとトマトの炊き込みご飯(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、丸ごと新たまねぎとトマトの炊き込みご飯の作り方をやっていたので覚書です。

 

丸ごと新玉ねぎとトマトの炊き込みご飯のレシピ

 

材料(4人分)

米 2合

新玉ねぎ 1個

ミニトマト 8個

水 適量

 

【A】

オリーブオイル 大さじ2

コンソメ顆粒 大さじ1

すりおろしにんにく 小さじ1

 

バジル(生・葉) 適量

 

作り方

①米を研いで水気を切る。

ミニトマトのヘタを取る。

 

②新玉ねぎは下部1㎝ほどを残し、放射状に4本の切り込みを入れる。

 

③ボウルに【A】を加えてよく混ぜる。

 

④炊飯釜に①の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、③を加えて軽くなじませる。

 

⑤②の新玉ねぎとミニトマトを入れ、普通に炊飯する。

 

⑥炊き上がったらサッと混ぜて、器に盛る。

バジルを添えて完成!!