ヒルナンデスを見ていたら、漬けるだけ時短おかずで、めんつゆに漬けるだけのもちもち和風パスタの作り方をやっていたので覚書です。
もちもち和風パスタのレシピ
材料(1人分)
パスタ 100g
めんつゆ(ストレート) 適量
ミニトマト 5個
水菜 1/2株
桜えび 大さじ1
干ししいたけ(スライス) 大さじ1
作り方
①パスタを半分に折って、耐熱容器に入れる。
②めんつゆをパスタがしっかり浸かるほど注ぎ入れる。
さらに、半分に切ったミニトマト、桜えび、干ししいたけを加えて4時間ほど漬け込む。
③②を電子レンジで3分加熱したら完成！！
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