みょうがの甘酢漬け(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、みょうがの甘酢漬けの作り方をやっていたので覚書です。

 

みょうがの甘酢漬けのレシピ

 

材料(2人分)

みょうが 3個

ミニトマト 6個

きゅうり 1本

 

【A】

酢 大さじ3

砂糖 大さじ1

塩 小さじ1/2

 

作り方

①みょうがは縦4等分に切る。

きゅうりは1㎝幅の斜め切りにする。

ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切る。

 

②小鍋に【A】を入れ、軽く煮立てて火を止める。

 

③①を加えて混ぜそのまま20~30分置いて味をなじませれば完成!!