ねぎま鍋(シューイチで紹介)のお店 東京コバンザメ駅 北池袋駅

シューイチを見ていたら、よゐこのお二人がゲストで、東京コバンザメ駅 北池袋駅編で、ねぎま鍋をやっていたので覚書です。

 

江戸前ねぎま

ミシュランガイド東京2019に掲載されたお店で、4000円でミシュランの味が楽しめるお店です。

平成29年にオープンし、県外からもお客さんが来るお店です。

高級料理店「なべ家」の味を受け継いだ女将さんが切り盛りされています。

ねぎまとはねぎとまぐろの鍋で、マグロは大トロを使っているので、硬くならず柔らかく美味しくいただけます。