ウエストの肉うどん(家事ヤロウで紹介)のレシピ

家事ヤロウを見ていたら、ウエストの肉うどんの肉の作り方をやっていたので覚書です。

• ウエストの肉うどんの肉のレシピ
  • 材料
  • 作り方

ウエストの肉うどんの肉のレシピ

材料

牛バラ肉　120g

刺身醤油　大さじ2

みりん　大さじ2

水　大さじ2

砂糖　大さじ3

水　75cc

作り方

①鍋にお湯を沸かして、牛バラ肉を入れてゆでる。

流水で洗い脂を落とす。

②刺身醤油、みりん、水大さじ2、砂糖を鍋に入れて火にかける。

③水75㏄を加えて、落し蓋をして弱火で15分煮る。

④火を止めた30分ほど待てば完成！！

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