レシピ

ウエストの肉うどん(家事ヤロウで紹介)のレシピ

家事ヤロウを見ていたら、ウエストの肉うどんの肉の作り方をやっていたので覚書です。

 

ウエストの肉うどんの肉のレシピ

 

材料

牛バラ肉 120g

刺身醤油 大さじ2

みりん 大さじ2

水 大さじ2

砂糖 大さじ3

水 75cc

 

作り方

①鍋にお湯を沸かして、牛バラ肉を入れてゆでる。

流水で洗い脂を落とす。

 

②刺身醤油、みりん、水大さじ2、砂糖を鍋に入れて火にかける。

 

③水75㏄を加えて、落し蓋をして弱火で15分煮る。

 

④火を止めた30分ほど待てば完成!!

 

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