ワンボウルクッキング(ビビットでヤミーが紹介)のレシピ

ビビットを見ていたら、ヤミーさんがワンボウルクッキングの作り方をやっていたので覚書です。

 

鶏肉のカチャトーラのレシピ

 

材料

まいたけ 1パック

ピーマン 1個

玉ねぎ 1/2個

にんにく 1かけ

鶏もも肉 1枚

オリーブ油 大さじ1

トマト缶(カット) 1/2缶

 

作り方

①まいたけは手で一口大にほぐす。

ピーマンは1㎝幅に切る。

玉ねぎとニンニクは薄切りにする。

それぞれボウルに加える。

 

②鶏肉は4つ切りにして塩で下味をつける。

①のボウルに加える。

 

③オリーブオイルを回しかけトマト缶を加える。

 

④クッキングシートで落し蓋をして、600Wの電子レンジで加熱する。

 

⑤器に盛って完成!!

 

カルボナーラのレシピ

 

材料

ベーコン 2枚

オリーブ油 大さじ1

塩 小さじ1/4

ベーコン 2枚

牛乳 1カップ

水 1/4カップ

パスタ(6分茹で) 80g

粉チーズ 大さじ2

卵 1個

 

作り方

①ボウルに1㎝幅に切ったベーコンを入れる。

 

②塩、オリーブ油、牛乳、水を加えて混ぜる。

 

③パスタを半分に折って加えなじませる。

 

④ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱する。

 

⑤いったん取りだしてかき混ぜたら、再度3分加熱する。

 

⑥粉チーズを加えてよく混ぜ合わせ、溶き卵を加えてさらに混ぜる。

 

⑦器に盛って完成!!

 

ハッシュドビーフのレシピ

 

材料

牛切り落とし肉 150g

玉ねぎ 1/2個

マッシュルーム 4個

 

【A】

塩 小さじ1/8

あらびき黒コショウ 少々

小麦粉 小さじ1

サラダ油 小さじ1

赤ワイン 大さじ3

トマトケチャップ 大さじ2

中濃ソース 大さじ1

ローリエ 1枚

水 1/4カップ

バター 10g

 

作り方

①耐熱ボウルに薄切りの玉ねぎとマッシュルーム、牛肉を入れる。

 

②【A】を加えて混ぜる。

 

③クッキングシートで落し蓋をして、600Wの電子レンジで8分加熱する。

 

④器に盛って完成!!

 

ラタトゥイユのレシピ

 

材料

ナス 1個

ズッキーニ 1/2本

パプリカ 1/2個

オリーブ油 大さじ3

ローリエ 1枚

玉ねぎ 1/4個

塩 小さじ1/2

にんにく 1かけ

トマト 1個

 

作り方

①耐熱ボウルにナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを小さめに切って入れる。

 

②オリーブ油、ローリエ、塩、にんにくを加えてなじませるように混ぜる。

 

③ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

 

④皮ごとトマトをすりおろして加え、ラップをせずに600Wの電子レンジでさらに5分加熱したら完成です。