豆腐クリームで和風パフェ(おは朝・おはよう朝日ですで紹介)のレシピ

おはよう朝日を見ていたら、お豆腐クリームで和風パフェの作り方をやっていたので覚書です。

 

豆腐クリームで和風パフェのレシピ

 

材料

豆腐 1丁(300g)

甘酒(麹甘酒) 100g

バニラエッセンス 適量

コーンフレーク 適量

ゆであずき 適量

栗の甘露煮 適量

アイスクリーム 適量

 

作り方

①水切りした豆腐と甘酒をフードプロセッサーで撹拌してクリーム状にする。

 

②器にコーンフレークを入れて、豆腐クリームをのせる。

 

③あずき、アイスクリーム、栗などをのせて完成!!