ルイベ(ガッテンで紹介)のレシピ 鮭を激ウマにする新法則

ガッテンを見ていたら、旬の鮭を激ウマにする新法則として、ルイベの作り方をやっていたので覚書です。

 

ルイベのレシピ

 

材料

生鮭

 

作り方

①塩水を作る。

 

②生鮭を①に漬け込む。

 

③凍らせる。

 

④半解凍して薄く刺身の様に切って完成!!