サンマー麺(嵐にしやがれで紹介)のお店 横浜グルメデスマッチ 出川哲朗

嵐にしやがれを見ていたら、ハマッ子の出川哲朗さんが横浜グルメデスマッチで、横浜ラーメンのサンマー麺やっていたので覚書です。

 

純中華料理店 紅花「サンマーメン」関内

シャキシャキの野菜が乗った横浜ラーメンがサンマーメンだそうです。

横浜ベイスターズの選手も通う名店の、紅花さんのサンマーメンが紹介されました。

4時間煮込んだスープに、細切りのにんじんやタケノコ、もやしを調味してから炒めます。

もやしのシャキシャキ感を活かすのがポイントだそうです。