ヒルナンデスを見ていたら、秋の炊き込みご飯GPのレシピとしてリュウジさんが、サンマの炊き込みご飯の作り方をやっていたので覚書です。
さんまの丸ごと炊き込みご飯のレシピ
材料(6人分)
白米 3合
さんま 3尾
しょうが 30g
しょうゆ 大さじ1と1/2
白だし 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
①しょうがを皮ごと千切りにする。
②洗った米にしょうゆ、白だし、酒、みりんを入れ、3合のメモリまで水を入れる。
③さんまは斜めに2等分し、炊飯器に入れる。
④普通に炊飯して完成！！
コメント