レシピ

さつまいもとキノコとベーコンの炊き込みご飯(ヒルナンデスで若菜まりえが紹介)作り置き調味料のレシピ 秋の炊き込みご飯GP

ヒルナンデスを見ていたら、秋の炊き込みご飯GPのレシピとして若菜まりえさんが、さつまいもとキノコとベーコンの炊き込みご飯の作り方をやっていたので覚書です。

 

さつまいもとキノコとベーコンの炊き込みご飯のレシピ

 

材料

<作り置き調味料>

しょうゆ 100ml

みりん 100ml

酒 100ml

砂糖 大さじ3と1/3

 

白米 3合

さつまいも 200g

しめじ 50g

ベーコン 4枚(40g)

作り置き調味料 1/2カップ

鶏がらスープの素 小さじ1と1/2

 

作り方

①作り置き調味料の材料を混ぜて作って置くk。

 

②さつまいもは皮ごと使うのでよく洗う。

1㎝角程度に切り、水にさらす。

ベーコンも1㎝四方に切る。

 

③洗った米に作り置き調味料、鶏がらスープの素を入れ、3合のメモリまで水を入れる。

さつまいも、しめじ、ベーコンをのせる。

 

④普通に炊飯すれば完成!!

 

 

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