ヒルナンデスを見ていたら、食通が上半期一番おいしかった格安グルメとして1000円以下の名店で、をやっていたので覚書です。
自家製さぬきうどんと肉 新橋 甚三「スペシャル(鶏天・肉)(温)」
アンジャッシュ渡部さんが上半期美味しかったお店は讃岐うどんです。
鶏天と豚肉が乗っており、すするときに感じる麺の伸びがいいそうです。
小麦粉は粘りと伸びが出るオーストラリア産を使っており、濃いめの塩水で強いコシが生まれています。
山形豚と瀬戸内産のいりこを使った出汁、カラッと揚がった鶏天がのって690円とお値打ちです。
特肉カレーうどん800円もおすすめだそうです。
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