サラダチキン(世界一受けたい授業で紹介)炊飯器で作るレシピ マジッククッキング

世界一受けたい授業を見ていたら、渋川祥子先生のマジッククッキングが特集され、炊飯器で作るサラダチキンの作り方をやっていたので覚書です。

 

炊飯器で作るサラダチキンのレシピ

 

材料

鶏むね肉

こしょう

 

作り方

①鶏むね肉の皮をはぎ、塩コショウをつける。

 

②密閉袋に入れて中の空気をできるだけ抜く。

 

③炊飯器に70度のお湯を注ぎ、袋ごと鶏肉を入れる。

 

④蓋をして1時間保温すれば完成!!

 

サラダチキンのアレンジ

 

材料

味噌

酒粕

みりん

砂糖

 

作り方

①味噌、酒粕、みりん、砂糖を混ぜる。

 

②サラダチキンにまんべんなく塗ってラップで包み、冷蔵庫で一晩漬ける。

 

③食べやすく切って完成!!