さつまいもと鶏肉のハニーマスタード焼き(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、サツマイモと鶏肉のハニーマスタード焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

サツマイモと鶏肉のハニーマスタード焼きのレシピ

 

材料(2人分)

鶏もも肉 200g

さつまいも(1/2本) 150g

水(さらす用) 適量

 

【A】

粒マスタード 大さじ1

はちみつ 大さじ1

バルサミコ酢 小さじ1

 

塩こしょう 少々

オリーブオイル 小さじ1.5

 

作り方

①サツマイモはよく洗って5mm幅程度の半月切りにし、水にさらす。

 

②鶏もも肉を一口大に切る。

 

③【A】を混ぜる。

 

④中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水切りしたサツマイモを加え、両面に火が通るまで焼く。

 

⑤②も加えて、全体に焼き色がつくまで中火で焼く。

 

⑥塩こしょうをして③を絡める。

器に盛って完成!!