ほくほく新じゃがフライのコク旨サワークリームのせ(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、ほくほく新じゃがフライのコク旨サワークリームのせの作り方をやっていたので覚書です。

 

ほくほく新じゃがフライのコク旨サワークリームのせのレシピ

 

材料(2人分)

新じゃがいも 200g

イタリアンパセリ 2g

 

【A】

サワークリーム 30g

無糖ヨーグルト 20g

中濃ソース 小さじ1/2

ケチャップ 小さじ1/2

黒こしょう 小さじ1/2

 

揚げ油 適量

チェダーチーズ(とろけるタイプ) 1枚

フライドオニオン 大さじ1

小ねぎ(小口切り) 大さじ1

 

作り方

①新じゃがいもの芽は取り除いて、皮付きのまま1㎝幅のくし切りにする。

 

②イタリアンパセリはみじん切りにする。

 

③ボウルに【A】と②を入れて混ぜ合わせる。

 

④鍋底から5㎝程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱して①を入れ、新じゃがいもに火が通るまで7分ほど揚げて、油を切って取り出す。

 

⑤スキレットに広げ、チェダーチーズを手でちぎりながらのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分ほど加熱する。

 

⑥③をのせ、フライドオニオン、小ねぎをのせて完成!!