スッキリを見ていたら、リュウジさんの1ツイートレシピが特集され、椎茸シュウマイのシイマイの作り方をやっていたので覚書です。
シイマイのレシピ
材料(2人分)
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/4個
片栗粉 小さじ2
塩 少々
こしょう 少々
酒 大さじ1
中華スープの素(半練りタイプ) 小さじ1/3
しいたけ 1パック
作り方
①ボウルに豚ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、中華スープの素を入れてよく練る。
②軸を取ったしいたけを器にして、①の肉だねを団子状にしてのせる。
③しいたけを下にしてお皿に並べ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
④からし醤油を添えて完成！！
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