スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻き(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻きの作り方をやっていたので覚書です。

 

スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻きのレシピ

 

材料

ご飯 100g

 

【A】

プロセスチーズ 20g

塩 ひとつまみ

 

玉ねぎ 1/4個(50g)

合いびき肉 100g

 

【B】

パン粉 大さじ3

牛乳 大さじ2

トマトケチャップ 小さじ1

塩 ひとつまみ

こしょう ひとつまみ

ナツメグ(あれば) ひとつまみ

 

サラダ油 小さじ1

水 大さじ1と1/3

トマトケチャップ 適量

パセリ(みじん切り) 適量

 

作り方

①【A】のチーズは1㎝の角切りにする。

 

②玉ねぎはみじん切りにして、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで40秒加熱し、粗熱を取る。

 

③別のボウルにご飯を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。

半量をラップに乗せて、約10㎝の長さの棒状にしっかりと握る。

同様にもう1本作る。

 

④別のボウルにひき肉を入れ、②と【B】を加えて混ぜ合わせる。

 

⑤ラップに④の半量を広げ、中央に③を1本のせて隙間が内容に肉だねで包む。

同様にもう1本作る。

 

⑥フライパンにサラダ油を中火で熱し⑤のラップを外して並べ、焼く。

全面に焼き色がついたら分量の水を加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにして火を通す。

 

⑦粗熱が取れたらワックスペーパーで包み、トマトケチャップをかけパセリを散らして完成!!