炊飯器チキンライス・ポテサラ(ヒルナンデスで紹介)炊飯器に入れるだけレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、炊飯器に入れるだけレシピとして、炊飯器チキンライスの作り方をやっていたので覚書です。

 

炊飯器チキンライスのレシピ

 

材料(4人分)

米 2合

水 300cc

鶏胸肉 100~150g

玉ねぎ 1/2個

コンソメ顆粒 小さじ2

ケチャップ 大さじ5~6

バター 15g

塩 適量

こしょう 適量

 

コーン 大さじ1

じゃがいも 大1個

にんじん 1/4個

キュウリ 少々

マヨネーズ 大さじ2

こしょう 少々

 

作り方

①炊飯器に生の鶏肉、玉ねぎのみじん切りを入れる。

その上に生米、コーン、コンソメ顆粒、ケチャップを加える。

 

②水300ccにバターを加える。

 

③アルミホイルの上にじゃがいも、にんじんを入れて包み炊飯器の中に入れる。

 

④普通モードで50分炊き上げる。

 

⑤ご飯を混ぜばチキンライスの完成!!

 

⑥アルミホイルの中のじゃがいも、にんじんをつぶす。

きゅうり、塩、こしょう、マヨネーズで味付けをすればポテサラの完成!!