スパイスカレー・チキンカレー(ソレダメでナイルレストランが紹介)のレシピ

ソレダメを見ていたら、スパイスカレーのチキンカレーの作り方をやっていたので覚書です。

 

スパイスカレー(チキンカレー)のレシピ

 

材料

<ターメリックライス>

米 2合

バター 10g

ターメリック 小さじ1

 

<チキンカレー>

鶏もも肉 2枚

ヨーグルト 100g

玉ねぎ 1/2個

ホールトマト(水煮缶) 400g

おろしにんにく 小さじ2

おろししょうが 小さじ1

水 100cc

バター 50g

塩 小さじ1/2

ピーナッツバタークリーム 大さじ2

生クリーム 100cc

ガラムマサラ 小さじ2

クミン 小さじ2

ターメリック 小さじ1/2

チリペッパー 小さじ1/2

 

作り方