あさイチを見ていたら、ホットプレートで豚スペアリブ焼きの作り方をやっていたので覚書です。
ホットプレートで豚スペアリブ焼きのレシピ
材料
豚スペアリブ 300g
【A】
しょうゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ2
料理酒 小さじ1
みりん 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
オリーブオイル 適量
黒こしょう 適量
作り方
①ジッパー付きの保存袋に【A】を混ぜ合わせてたれを作る。
②①にスペアリブを加えて1時間漬け込む。
③ホットプレートを100℃の低温にして、スペアリブを並べて、焼き色がつくまで焼く。
④ひっくり返して蓋をして、さらに15分焼いて完成！！
