鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、国産バナナのもんげーバナナを使った、バナナスペアリブを作っていたので覚書です。
バナナソースがけのスペアリブのレシピ
材料
スペアリブ
バナナ
水
【A】
しょうが
にんにく
しょうゆ
オイスターソース
作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱して、スペアリブを加えて強火で片面5分焼く。
②バナナの皮をむいて、バナナの皮を①に加える。
③水を加えて中火で10分煮こむ。
④【A】をフライパンに加えて煮詰め、スペアリブを加える。
⑤ある程度煮込んだら、バナナを5mm角程度に細かく切ったものを加えて照りを出せば完成！！
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