バナナソースのスペアリブ(鉄腕ダッシュで紹介)のレシピ

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、国産バナナのもんげーバナナを使った、バナナスペアリブを作っていたので覚書です。

 

バナナソースがけのスペアリブのレシピ

 

材料

スペアリブ

バナナ

 

【A】

しょうが

にんにく

しょうゆ

オイスターソース

 

作り方

①フライパンにオリーブオイルを熱して、スペアリブを加えて強火で片面5分焼く。

 

②バナナの皮をむいて、バナナの皮を①に加える。

 

③水を加えて中火で10分煮こむ。

 

④【A】をフライパンに加えて煮詰め、スペアリブを加える。

 

⑤ある程度煮込んだら、バナナを5mm角程度に細かく切ったものを加えて照りを出せば完成!!