グルメ

宇和島鯛めし(サタプラ・サタデープラスで浅田真央が紹介)のお店 丸水

サタデープラスを見ていたら、浅田真央さんが、宇和島の鯛めしをやっていたので覚書です。

 

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宇和島鯛めし

愛媛県の宇和島鯛めしが紹介されました。

普通の鯛めしはご飯と一緒に炊き込む作り方ですが、宇和島鯛めしはお刺身でいただく鯛めしです。

 

日本有数の鯛の漁獲量の天然真鯛のお刺身を、かつおだしベースの秘伝のタレをかけていただきます。

温かいご飯に鯛のお刺身、秘伝のタレで、ここでしかいただけない鯛めしです。

 

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