玉子とじラーメン(ケンミンショーで紹介)のレシピ 卵料理祭り

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、絶品EGG祭りと題して、玉子とじラーメンの作り方をやっていたので覚書です。

 

玉子とじラーメンのレシピ

 

材料

市販の豚骨ラーメン

ラード 適量

卵 2個

 

作り方

①市販の豚骨ラーメンのスープにラードを少々加える。

 

②ラーメン丼に卵を2個入れ溶き卵にする。

 

③熱々の①のスープを②に加えて卵をふわふわにする。

 

④茹でた麺を加えて完成!!