トマト豚汁(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、トマト豚汁の作り方をやっていたので覚書です。

 

トマト豚汁のレシピ

 

材料(2~3人分)

トマト(中) 2個

新玉ねぎ 1個

 

【A】

酒 大さじ2

塩 ひとつまみ

 

豚こま切れ肉 100g

水 カップ1

味噌 大さじ2

みつば(刻む) お好みで

 

作り方

①トマトはヘタを取って1.5㎝の角切りにする。

新玉ねぎは薄切りにする。

 

②鍋に①と【A】を入れ、蓋をして中火で5分煮る。

水と豚肉を加え、沸いたら火を止めて味噌を溶き、お好みでみつばを散らして完成!!