ヒルナンデスを見ていたら、藤田ニコルさんがSNSで話題の調味料として、透明醤油をやっていたので覚書です。
透明醤油
通常、黒っぽい色がついている醤油ですが、全く色がついていない、水のような見た目の醤油が紹介されました。
においは醤油で味わいも醤油なのに、色が無色透明です。
料理の色を黒くすることなく鮮やかにすることができ、照りも出やすいといった特徴があります。
さらには服につけても汚れが落ちやすいといった利点があります。
透明醤油(ヒルナンデスで紹介)SNSで話題の調味料
目次
ヒルナンデスを見ていたら、藤田ニコルさんがSNSで話題の調味料として、透明醤油をやっていたので覚書です。
通常、黒っぽい色がついている醤油ですが、全く色がついていない、水のような見た目の醤油が紹介されました。
においは醤油で味わいも醤油なのに、色が無色透明です。
料理の色を黒くすることなく鮮やかにすることができ、照りも出やすいといった特徴があります。
さらには服につけても汚れが落ちやすいといった利点があります。
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