透明醤油(ヒルナンデスで紹介)SNSで話題の調味料

ヒルナンデスを見ていたら、藤田ニコルさんがSNSで話題の調味料として、透明醤油をやっていたので覚書です。

 

透明醤油

通常、黒っぽい色がついている醤油ですが、全く色がついていない、水のような見た目の醤油が紹介されました。

においは醤油で味わいも醤油なのに、色が無色透明です。

 

料理の色を黒くすることなく鮮やかにすることができ、照りも出やすいといった特徴があります。

さらには服につけても汚れが落ちやすいといった利点があります。