グルメ

豆腐マヨネーズ(おはよう朝日です・おは朝で紹介)のレシピ お寺ごはん

おはよう朝日ですを見ていたら、お寺ごはんのレシピで、豆腐マヨネーズの作り方をやっていたので覚書です。

 

豆腐マヨネーズのレシピ

 

材料

絹ごし豆腐 1丁

塩 小さじ1

粒マスタード 大さじ3

りんご酢 大さじ2

こしょう 小さじ1

オリーブオイル 大さじ5

 

作り方

①豆腐を良く水切りして、滑らかになるまで潰す。

 

②りんご酢、塩、こしょう、粒マスタードを入れて泡だて器でよく混ぜる。

 

③オリーブオイルを数回に加えてよく混ぜて完成!!

 

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