相葉マナブを見ていたら、とうもろこしを使った、とうもろこしのチーズおやきの作り方をやっており、とても美味しそうでしたので覚書です。
とうもろこしのチーズおやきのレシピ
材料
とうもろこし 2本
【A】
水 大さじ4
小麦粉 大さじ5
片栗粉 大さじ2
塩 小さじ1/3
粉チーズ 大さじ2
サラダ油 適量
作り方
①とうもろこしの実を削ぐ。
②【A】をボウルに入れてかき混ぜる。
③とうもろこしを入れて混ぜる。
④フライパンを熱してサラダ油をひき、③を7cmくらいの大きさで焼く。
蓋をして中火で3分焼く。
⑤焼き色がついたら裏返して蓋をして2分焼けば完成！！
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