漬けるだけおかず(ヒルナンデスで紹介)のレシピ 漬けだれ

ヒルナンデスを見ていたら、漬けるだけ時短おかずの作り方をやっていたので覚書です。

 

鶏のジューシー照り焼きのレシピ

 

材料(1人分)

鶏もも肉 300g

 

【A】

中濃ソース 大さじ1

お酢 小さじ1

砂糖 小さじ1

 

作り方

①ジッパー付きのポリ袋に【A】を加えて魔法の漬けだれを作る。

 

②鶏肉を①に入れてよく揉み込む。

 

③空気を抜いて口を閉じ、30分以上漬け込む。

 

④熱したフライパンで皮面を下にして、5分ほど焼く。

 

⑤焼き色がついたら裏返して、ひっくり返してふたをして蒸し焼きにする。

 

⑥食べやすく切って器に盛って完成!!

 

もちもち和風パスタのレシピ

 

材料(1人分)

パスタ 100g

めんつゆ(ストレート) 適量

ミニトマト 5個

水菜 1/2株

桜えび 大さじ1

干ししいたけ(スライス) 大さじ1

 

作り方

①パスタを半分に折って、耐熱容器に入れる。

 

②めんつゆをパスタがしっかり浸かるほど注ぎ入れる。

さらに、半分に切ったミニトマト、桜えび、干ししいたけを加えて4時間ほど漬け込む。

 

③②を電子レンジで3分加熱したら完成!!

 

とろとろポテトグラタンのレシピ

 

材料(2人分)

めんつゆ 大さじ2

牛乳 300cc

ポテトチップス 60g

絹ごし豆腐 150g

ホタテ 150g

粉チーズ 大さじ3

 

作り方

①耐熱容器にめんつゆと牛乳を入れて混ぜる。

 

②ポテトチップスを①に入れて浸す。

 

③豆腐をちぎって②に加え、30分ほど漬け込む。

 

④ホタテをのせて粉チーズを振り、トースターで10分程焼いて、焦げ目がつけたら完成!!

 

ねぎ塩ダレのレシピ

 

材料

ねぎ

黒こしょう

ごま油

 

作り方

①ねぎをみじん切りにする。

 

②ねぎに塩、黒こしょうを加え、ねぎが浸るまでごま油を注ぎ入れる。

 

③60分以上漬け込んだら完成!!

 

オニオンダレのレシピ

 

材料

玉ねぎ 1~2個

しょうゆ 100cc

お酢 50cc

 

作り方

①玉ねぎをみじん切りにして、清潔な保存瓶に入れる。

 

②お酢としょうゆを加える。

 

③玉ねぎがしんなりとするまで漬け込んだら完成!!

 

ハッシュドビーフのレシピ

 

材料(4人分)

牛こま切れ肉 300g

しめじ 1パック

玉ねぎ 1/2個

 

【A】

ケチャップ 大さじ3

しょうゆ 大さじ1

コンソメ顆粒 小さじ2

砂糖 大さじ1

コーヒー 200cc

 

作り方

①ポリ袋に【A】を入れ、牛肉を加えて揉み込む。

 

②薄切りにした玉ねぎ、ほぐしたしめじを加えて、よく揉み込む。

 

③鍋に②を入れて中火で10分ほど煮込めば完成!!