オリーブ牛の肉ぶっかけ(嵐にしやがれで紹介)のお店 麺料理デスマッチ 羽鳥慎一・水卜麻美

嵐にしやがれを見ていたら、羽鳥慎一さんと水卜麻美さんが絶品麺料理をかけたデスマッチで、本格手打ちうどんやっていたので覚書です。

 

本格手打もり家 東京店「オリーブ牛の肉ぶっかけ」(東京・浜松町)

年間約15万人来店するお店が東京に初出店しました。

生地を足で踏む工程を経ることで、モチモチの麺に仕上がります。

97℃の熱湯でゆで上げた最高のうどんと、小豆島のオリーブで育てたオリーブ牛の肉をのせた、肉ぶっかけが紹介されました。