レシピ

UFOチキン(ノンストップで紹介)のレシピ クラシル

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、UFOチキンの作り方をやっていたので覚書です。

 

クリスマスにぴったりUFOチキンのレシピ

 

材料(4人分)

鶏手羽元 12本

コーンフレーク(プレーン) 120g

 

【A】

薄力粉 100g

卵 1個

牛乳 大さじ4

トマトケチャップ 大さじ3

顆粒鶏がらスープ 大さじ1

にんにく(すりおろす) 小さじ1

塩 小さじ1/2

黒コショウ ふたつまみ

 

揚げ油 適量

ピザ用チーズ 200g

チェダーチーズ(スライス) 3枚

パセリ あれば適量

ピンクペッパー あれば適量

 

作り方

①ポリ袋にコーンフレークを入れ、めん棒でたたいて細かくする。

 

②ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。

 

③鶏肉を②にくぐらせ、①をつける。

 

④鍋に4㎝深さの揚げ油を入れて170℃に熱し、③を入れて5分ほど揚げて火を通す。

 

⑤好きレット(または小さめのフライパン)にピザ用チーズを広げ、中央にチェダーチーズをちぎって入れる。

中火で3分ほど、チーズが溶けるまで加熱する。

 

⑥耐熱容器に⑤をのせ、周りに④を並べる。

チーズにパセリを振り、ピンクペッパーを散らして完成!!

 

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