ひじきと梅鰹の和え物(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、ひじきと梅がつおの和え物の作り方をやっていたので覚書です。

 

ひじきと梅鰹の和え物のレシピ

 

材料(作りやすい分量)

芽ひじき(乾) 5g

梅干し(種を取り除く) 10g

削り節 4g

だしじょうゆ(市販/白) 適量

新しょうが(みじん切り) 1かけ分

 

作り方

①だしじょうゆに約6倍の水を加えて薄め、50mlにする。

 

②ボウルに梅干しを入れてつぶし、削り節を加えて、混ぜ合わせる。

 

③芽ひじき、①、新しょうがを加えてよく混ぜ合わせ、30分以上置けば完成!!

冷蔵庫で4~5日保存可能。