焼き鳥(沸騰ワード10で伝説の家政婦 志麻さんが紹介)のレシピ 魚焼きグリルで作る

沸騰ワード10を見ていたら、短時間で何品も料理を作る伝説の家政婦のシマさんが、家で本格的な焼き鳥を作っていたので覚書です。

 

焼き鳥のレシピ

 

材料

鶏もも肉

ねぎ

 

作り方

①ねぎは3cm程度の長さに切り、鶏肉も同じくらいの大きさに切る。

 

②竹串に鶏肉とネギを交互に刺す。

一番下の鶏肉は三角になるように刺すときれいに見え、皮を下に向けることでパリッと焼ける。

 

③塩を真ん中に多めに振る。

 

④魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、③の焼き鳥を並べる。

 

⑤強火で片面15分焼き、ひっくり返してさらに5分焼いて完成!