レシピ

山芋チーズグラタン(おはよう朝日です・おは朝で紹介)薬膳のレシピ

おはよう朝日ですを見ていたら、簡単薬膳レシピとして、山芋チーズグラタンの作り方をやっていたので覚書です。

 

山芋チーズグラタンのレシピ

 

材料(4人分)

山芋 1/2本

めんつゆ(3倍濃縮) ひとふり

ピザ用チーズ お好みで

塩コショウ 適量

 

作り方

①アルミホイルでグリル皿を作る。

 

②山芋は皮をむいて2㎝ほどの短冊切りにする。

 

③フライパンを熱し油を入れ、山芋に焼き目がつくほどに焼く。

最後にめんつゆをひとふりして、山芋に味付けする。

 

④①のアルミグリル皿に山芋を敷き詰める。

 

⑤上にチーズをお好みでのせる。

 

⑥200~220℃に温めたオーブントースターに入れて、10分ほど焦げ目がつく程度に焼く。

 

⑦焼けたら軽く塩コショウを振って完成!!

 

 

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