レシピ

おつまみアボカド(おはよう朝日です・おは朝で紹介)薬膳のレシピ

おはよう朝日ですを見ていたら、簡単薬膳レシピとして、おつまみアボカドの作り方をやっていたので覚書です。

 

おつまみアボカドのレシピ

 

材料(4人分)

アボカド 大2個

しょうゆ 大さじ2

ごま油 大さじ1

砂糖 大さじ1

黒ごま 大さじ1

にんにくチューブ 4cm

 

作り方

①黒ごまは粒の場合は軽くすりつぶしておく。

 

②アボカドは半分に切って回し種を残して手で割って、そして種を取り除く。

 

③スプーンで実の部分をすべて取り出し、さいの目の一口大にカットする。

 

④しょうゆ、ごま油、砂糖、黒ごま、にんにくチューブをすべて一緒に混ぜる。

黒ごまは少しトッピング用に残しおく。

 

⑤カットしたアボカドをボウルに入れて③の調味液を入れて、ざっくりと混ぜる。

 

⑥器に移し替えて、上から残りの黒ごまをまぶして完成!!

 

 

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