ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、ズッキーニの油淋鶏ソースの作り方をやっていたので覚書です。
ズッキーニの油淋鶏ソースのレシピ
材料
ズッキーニ 適量
＜油淋鶏ソース＞
にんにく 適量
しょうが 適量
玉ねぎ 1/2個
しょうゆ お玉1杯分
お酢 お玉1杯分
砂糖 お玉1杯分
ごま油 お玉1杯分
水 お玉1杯分
作り方
①玉ねぎのみじん切りにしょうがとにんにくを加える。
②しょうゆ、お酢、砂糖、ごま油、水を等量のお玉1杯分加える。
③混ぜ合わせれば油淋鶏ソースになる。
④スライスしたズッキーニをフライパンで焼く。
⑤器に④を盛って、油淋鶏ソースをかけて完成！！
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