たれ耳うさぎのブログ

所さんお届けモノですを見ていたら、ガイドブックに載っていない横浜の新名物として、辣腐乳をやっていたので覚書です。   辣腐乳 辣腐乳 中華料理の調味料として使われているフーユイが紹介されました。 ピリ辛と普通の2種類があり、野菜炒めなどに少し入...

男子ごはんを見ていたら、進化した食べるラー油で、牛タンなかむラー油をやっていたので覚書です。   牛タンなかむラー油 牛タンなかむラー油 粗びきの牛タン、ごま油、青森産のにんにく、数種類の唐辛子を使用したしょうゆベースのラー油です。 牛タンの...

男子ごはんを見ていたら、進化した食べるラー油で、柿の種のオイル漬け にんにくラー油をやっていたので覚書です。   柿の種のオイル漬け にんにくラー油 柿の種のオイル漬け にんにくラー油 おつまみとして定着している柿の種を、ご飯のお供になるように...

男子ごはんを見ていたら、進化した食べるラー油で、食べる鰻のラー油をやっていたので覚書です。   食べる鰻のラー油 食べる鰻のラー油 フレーク状の新鮮な国産うなぎと山椒の相性が抜群の一品です。 ご飯にのせていただくのがおすすめです。   ラー油 辣...

男子ごはんを見ていたら、オニオンリングフライの作り方をやっていたので覚書です。   オニオンリングフライのレシピ 材料(2人分) 作り方 オニオンリングフライのレシピ   材料(2人分) 玉ねぎ　1/2個(180g)   【A】 卵　1個 薄力粉　大さじ3   パン粉(細か...

男子ごはんを見ていたら、青のり一味フライドポテトの作り方をやっていたので覚書です。   青のり一味フライドポテトのレシピ 材料(2人分) 作り方 青のり一味フライドポテトのレシピ   材料(2人分) じゃがいも(大)　1個(200g) 強力粉　適量 揚げ油　適量  ...

男子ごはんを見ていたら、テリヤキ月見バーガーの作り方をやっていたので覚書です。   照り焼き月見バーガーのレシピ 材料(2人分) 作り方 照り焼き月見バーガーのレシピ   材料(2人分) バンズ　2個 豚ひき肉　200g 玉ねぎ　1/6個(40g)   【A】 薄力粉　大...

男子ごはんを見ていたら、スイートチリチキンカツバーガーの作り方をやっていたので覚書です。   スイートチリチキンカツバーガーのレシピ 材料(2人分) 作り方 スイートチリチキンカツバーガーのレシピ   材料(2人分) バンズ　2個 鶏むね肉　240g 塩　小さ...

嵐にしやがれを見ていたら、ハマッ子の出川哲朗さんが横浜グルメデスマッチで、フルーツパフェやっていたので覚書です。   水信フルーツパーラーラボ「ミックスパフェ」(桜木町) 水信フルーツパーラーラボ「ミックスパフェ」(桜木町) 老舗果物店の水信さん...

嵐にしやがれを見ていたら、ハマッ子の出川哲朗さんが横浜グルメデスマッチで、パイ専門店やっていたので覚書です。   Pie Holic「パイ」(みなとみらい) Pie Holic「パイ」(みなとみらい) ランチタイムには大行列のパイ専門店です。 3年間で30万人のお客が...