たれ耳うさぎのブログ

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんとSexy Zoneの菊池風磨さんが、東京都江東区の宮崎商店さんの砂糖「たまざとう」を特集していたので覚書です。   「玉砂糖」とは？ 茶色い砂糖 玉砂糖のお取り寄せ 「玉砂糖」とは？ 「玉砂糖」は、昔ながらの製...

中居正広さんがMCの金スマを見ていたら、その調理、9割の栄養捨ててますが特集されており、名医 VS 料理好き芸能人で、栄養を無駄にしない作り方をやっていたので覚書です。   第8位：ゴボウはアク抜きしない 第7位：ブロッコリーの茎を捨てるともったいな...

ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、サワラの柚子味噌漬けの作り方をやっていたので覚書です。   サワラの柚子味噌漬けのレシピ 材料 作り方 サワラの柚子味噌漬けのレシピ   材料 サワラ(切り身)　2切れ(240g) 塩　適量 グリー...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国小麦粉グルメ祭りの作り方をやっていたので覚書です。   ニラせんべいのレシピ 材料 作り方 どんどん焼きのレシピ 材料 作り方 耳うどんのレシピ 材料 作り方 なべやきのレシピ 材料 作り方 こねつけのレシピ 材料 作...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国粉ものグルメ祭りと題して、すいとんの作り方をやっていたので覚書です。   すいとんのレシピ 材料 作り方 すいとんのレシピ   材料 薄力粉　100g 水　大さじ3 生卵　1個 塩・こしょう　少々   豚こま切れ肉 にんじん...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国粉ものグルメ祭りと題して、おやきの作り方をやっていたので覚書です。   おやきのレシピ 材料 作り方 おやきのレシピ   材料 市販の野沢菜漬け ごま油   【A】 酒　大さじ1 みりん　大さじ1 しょうゆ　小さじ2 一味...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国粉ものグルメ祭りと題して、昆布入りお好み焼きの作り方をやっていたので覚書です。   昆布入りお好み焼きのレシピ 材料 作り方 昆布入りお好み焼きのレシピ   材料 お好み粉　100g 水　150cc 山芋　50g キャベツ　25...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国粉ものグルメ祭りと題して、だんご汁の作り方をやっていたので覚書です。   だんご汁のレシピ 材料 作り方 だんご汁のレシピ   材料 薄力粉　250g 塩　ひとつまみ ぬるま湯　150cc 大根 にんじん ごぼう ほんだし　小...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国粉ものグルメ祭りと題して、フライの作り方をやっていたので覚書です。   フライのレシピ 材料 作り方 フライのレシピ   材料 薄力粉　200g 水　400cc 長ネギ　ひとつまみ 豚こま切れ肉　20g 生たまご　1個 お好みソ...

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国粉ものグルメ祭りと題して、こねつけの作り方をやっていたので覚書です。   こねつけのレシピ 材料 作り方 こねつけのレシピ   材料 ご飯　1合 薄力粉　65g 米味噌　50g 砂糖　20g ほんだし　ふたつまみ 油　多め   ...