炊飯器で豚の角煮(青空レストランで紹介)のレシピ 玉砂糖

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんとSexy Zoneの菊池風磨さんが、東京都江東区の宮崎商店さんの砂糖「たまざとう」で豚の角煮の作り方をやっていたので覚書です。

 

玉砂糖で豚の角煮のレシピ

 

材料

豚バラ肉ブロック

下茹でした大根

玉砂糖

しょうゆ

炭酸水

ねぎの青い部分

しょうが

半熟卵

 

作り方

①豚バラ肉をフライパンで焼きつける。

 

②炊飯器に下茹でした大根を加え、その上に①の豚バラ肉を加える。

 

③玉砂糖、しょうゆ、酒、炭酸水、ねぎの青い部分、しょうがを加えてスイッチを入れる。

 

④炊き上がったら半熟卵を加えて、余熱で温める。

 

⑤器に盛って、つゆをかけて完成!!