梅ズバを見ていたら、キクラゲダイエットのキクラゲレシピをやっていたので覚書です。
きくらげダイエットとは？
きくらげダイエットとは乾燥きくらげを5g食べるだけのダイエット法です。
きくらげを食べることで得られるダイエット効果は以下のようなものがあげられます。
- 不溶性食物繊維が腸を刺激し、便秘改善
- ビタミンDがゴースト血管を改善し、血流改善
- βグルカンが血糖値を抑えて太りにくくなる
乾燥きくらげ5gは水で戻すと35gになり、水で戻したきくらげを使います。
きくらげの戻し方
きくらげは熱湯で戻すと熱で壊れるので、水でじっくりと戻すのがポイントです。
作り方
①ボウルに冷水を入れる。
②乾燥きくらげを入れて6時間つければ完成！！
きくらげトーストのレシピ
材料
食パン
バター
きくらげ
スライスチーズ
作り方
①食パンにバターを塗る。
②戻して細かく切ったきくらげとスライスチーズをのせて、トースターで焼き上げれば完成！！
きくらげふりかけのレシピ
材料
戻したきくらげ 60g
ねぎ 1本
干しエビ 20g
サラダ油 適量
しょうゆ 適量
みりん 適量
作り方
①戻したきくらげ、ねぎ、干しエビをフードプロセッサーで細かくする。
②サラダ油をひいたフライパンで①を炒める。
③しょうゆ、みりんを加えて2分ほど炒めて完成！！
きくらげ炊き込みご飯のレシピ
材料
米
しいたけ
まいたけ
きくらげ
しめじ
めんつゆ
作り方
①しいたけをスライスして、耐熱容器にめんつゆと共に入れ、電子レンジで3分加熱する。
②洗った米を炊飯器にセットし、①を汁ごと加える。
③水の量をあわせ、しめじ、きくらげ、まいたけを加える。
④普通に炊飯したら完成！！
きくらげチップスのレシピ
材料
戻したきくらげ
赤しそ・塩
作り方
①耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、戻したきくらげをのせる。
②ラップをせずに電子レンジで8分加熱する。
③お好みで赤しそや塩を振って完成！！
きくらげ茶のレシピ
材料
きくらげの戻し汁
レモン
はちみつ
作り方
①きくらげの戻し汁を鍋に入れて火にかける。
香りが出てくるまで温める。
②カップに①を注ぎ、お好みではちみつとスライスレモンを加えて完成！！
きくらげスイーツのレシピ
材料
戻したきくらげ
きな粉
黒蜜
作り方
①戻したきくらげを器に盛る。
②きな粉と黒蜜をかけて完成！！
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