あさイチを見ていたら、アボカドが特集されて、アボソースで作るアボカドグラタンの作り方をやっていたので覚書です。
アボソースのレシピ
アボソースはアボカドと牛乳をミキサーでかくはんして完成！
アボソースのグラタンのレシピ
材料
アボソース 250g
マカロニ 60g
海老 80g
オリーブオイル 適量
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 2個
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
ピザ用チーズ 適量
作り方
①エビは背ワタを取って、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、海老、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
③マカロニを袋の表示通りにゆでる。
④玉ねぎがしんなりとしたらマカロニを加え、アボソースを加えて混ぜる。
⑤耐熱皿に移してチーズをのせる。
⑥トースターで焼き目がつくまで焼いて完成！！
