あじのサラダ 新たまドレッシング(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、あじのサラダ 新たまドレッシングの作り方をやっていたので覚書です。

 

あじのサラダ 新たまドレッシングのレシピ

 

材料(2人分)

あじ(刺身) 120g

きゅうり 1本

塩 小さじ1/3

わかめ(塩蔵) 20g

 

【A】

たまねぎ(みじん切り) 1/4個分

酢 大さじ1と1/2

塩 小さじ1/3

砂糖 少々

こしょう 適量

サラダ油 大さじ2

 

作り方

①きゅうりは皮をしま剥きにし、輪切りにする。

塩を振って揉み、3~4分置いて水気を絞る。

 

②わかめは塩を洗い流し、3分ほど水につけて戻す。

一口大に切って水気を絞る。

 

③【A】を混ぜ合わせる。

 

④器に①、②、細かく切ったあじを盛り、③をかけて完成!!