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アリオリソース(きょうの料理 COOK9で紹介)のレシピ スペイン

きょうの料理を見ていたら、生放送のCOOK9で、アリオリソースの作り方をやっていたので覚書です。

 

アリオリソースのレシピ

 

材料

にんにく 1~2片

卵 1個

レモン汁 1/2個分

塩 ひとつまみ

エクストラバージンオリーブ油 250ml

 

作り方

①ミキサーに卵、塩、刻んだにんにく、オリーブ油、レモン汁を加える。

 

②ミキサーで白くなるまで撹拌する。

 

 

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