たらのアリオリソース焼き(きょうの料理 COOK9で紹介)のレシピ

きょうの料理を見ていたら、生放送のCOOK9で、たらのアリオリソース焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

たらのアリオリソース焼きのレシピ

 

材料

たら(生) 大4切れ

塩 少々

オリーブ油 大さじ1

玉ねぎ 1個

アリオリソース 適量

 

作り方

①たらを4等分に切る。

塩を少々振る。

 

②オリーブ油をフライパンに加えて熱し、たらを皮側から焼く。

皮がこんがりと焼けたらひっくり返して身側も焼く。

 

③玉ねぎを薄くスライスする。

耐熱皿にオリーブ油を塗り、玉ねぎを敷き詰める。

 

④③の玉ねぎの上に②のたらを皮を下にしてのせる。

 

⑤アリオリソースをたらの上にのせる。

 

⑥180℃のオーブンで15~20分焼く。

アリオリソースに焼き色がついたら完成!!