ボルシチ(ヒルナンデスで紹介)のレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、外国人の家庭料理として、ボルシチの作り方をやっていたので覚書です。

 

ボルシチのレシピ

 

材料

ビーツ

玉ねぎ

にんじん

バター

こしょう

チリペッパー

トマトペースト

牛肉

じゃがいも

 

作り方

①フライパンにバターをひき玉ねぎを少し茶色になるまで炒める。

 

②にんじんとビーツを入れて炒める。

 

③こしょう、チリペッパーで味を調える。

 

④トマトペーストを加える。

 

⑤牛肉やじゃがいもなどの材料を加えて煮込めば完成!!