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ブロッコリーとアーモンドのコンソメソテー(この差って何ですかでゆーママが紹介)のレシピ

この差って何ですかを見ていたら、ゆーママさんが登場して、ブロッコリーとアーモンドのコンソメソテーの作り方をやっていたので覚書です。

 

ブロッコリーとアーモンドのコンソメソテーのレシピ

 

材料

ブロッコリー 200g

アーモンドスライス 30g

にんにくスライス 2かけ分

赤唐辛子 1/2本

コンソメスープの素 大さじ1/2

サラダ油 大さじ2

ツナ缶(油漬け) 1缶

 

作り方

①ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

 

②切ったブロッコリーをザルに入れて、ふたを開けたままの蒸し器に入れる。

ふたを開けたままで中火で10分蒸す。

 

③フライパンにサラダ油とスライスにんにく、アーモンドスライを加えて2分ほど炒める。

 

④さらにツナ缶、赤唐辛子、コンソメを加えて約1分ほど炒める。

 

⑤火を止めて、低温で蒸したブロッコリーを加えて絡めたら完成!!

 

 

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