家事ヤロウを見ていたら、魚焼きグリルで作るクレームブリュレの作り方をやっていたので覚書です。
クレームブリュレのレシピ
材料
バニラアイス 200ml
卵 1個
砂糖 適量
作り方
①バニラアイスをボウルに入れて、電子レンジで1分加熱して溶かす。
②取り出して、卵を加え泡だて器で混ぜる。
③ココットに入れ、アルミホイルをかぶせる。
魚焼きグリルの中火で15分加熱する。
④いったん取り出し、表面に砂糖を振りかける。
再度魚焼きグリルに入れ、強火で3分加熱し、砂糖を焦がす。
⑤魚焼きグリルから取り出して、氷水につけて10分冷やして完成！！
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