ピーマンとチーズの豚ロース焼き(男子ごはん)のレシピ チーズ料理 #590

男子ごはんを見ていたら、ホットプレートで作る!大人も子供も楽しめるチーズ料理として、ピーマンとチーズの豚ロース焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

ピーマンとチーズの豚ロース焼きのレシピ

 

材料(2人分)

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 12枚(250g)

ピーマン 3個

ピザチーズ 60g

塩 適量

黒こしょう 適量

オリーブ油 大さじ1

ケチャップ 適量

マヨネーズ 適量

 

作り方

①ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り除く。

中にピザチーズを詰める。

 

②豚肉を2枚ずつ互い違いになるように少し重ねて広げる。

ピーマンの上の部分に肉を少しかぶせるように手前に折り込んでから、端からピーマンに巻き付ける。

巻き終わりを押さえてくっつける。

全部で6個作る。

塩、黒こしょうを振る。

 

③ホットプレートを強で熱してオリーブ油をひき、②を並べ、ふたをして加熱する。

様子を見て、たまに転がしながら中~強で加熱する。

全体に焼き目がついたらケチャップやマヨネーズをかけて食べる。