ラーメンスープの茶碗蒸し(ヒルナンデスで南極料理人が紹介)のリメイクレシピ

ヒルナンデスを見ていたら、南極シェフが残り物のアレンジレシピとして、ラーメンスープの茶碗蒸しの作り方をやっていたので覚書です。

 

ラーメンスープの茶碗蒸しのレシピ

 

材料

ラーメンの残り汁

水 残り汁の半量

 

作り方

①卵を溶いて、ラーメンの残り汁を加える。

 

②残り汁の半量の水を加えて味を調える。

 

③器に入れ、蒸し器にセットし、強火で2分ほど加熱する。

その後、弱火で15分ほど蒸らす。

 

④ナルトなどをトッピングして完成!!