ヒルナンデスを見ていたら、南極シェフが残り物のアレンジレシピとして、ラーメンスープの茶碗蒸しの作り方をやっていたので覚書です。
ラーメンスープの茶碗蒸しのレシピ
材料
ラーメンの残り汁
水 残り汁の半量
卵
作り方
①卵を溶いて、ラーメンの残り汁を加える。
②残り汁の半量の水を加えて味を調える。
③器に入れ、蒸し器にセットし、強火で2分ほど加熱する。
その後、弱火で15分ほど蒸らす。
④ナルトなどをトッピングして完成！！
ラーメンスープの茶碗蒸し(ヒルナンデスで南極料理人が紹介)のリメイクレシピ
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